Die Pistazie gehört ebenso zu den Sumachgewächsen und ist eine Steinfrucht.
Sie wurde traditionell sowohl als Färbemittel, als auch Heilmittel für Beschwerden, wie Zahnschmerzen
bis hin zu Leberzirrhose verwendet. Ihre Blutzucker senkende Eigenschaft kann sich vorteilhaft auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. https://www.therapeutika.ch/Pistazie
Süss, bitter, sauer und ein angenehm salziges Röstaroma bringen den Pistaziengeschmack einfach perfekt zur Geltung.
Leider kann man meist nicht mehr aufhören. Filmabend auf der Couch, Pistazien knacken und die
kontemplative Stimmung ist da. Gibt ess eine meditativere Abendbeschäftigung als Pistazie, Couch und Film?
Damit die knackig grünen Naturwunder ihre volle Wirkung erzielen können,
sind sie unbehandelt und ungeschwefelt.
Auch in Kuchen, Keksen, Pasta, Salaten und im Cocktail https://www.cocktailsworld.net/california-cove-ein-nussig-salzig-und-suesser-after-dinner-cocktail
oder im selbstgemachten Pistazieneis kommt die grüne Steinfrucht hervorragend!
ZUTATEN :
98,5 % Pistazie, Salz
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)*
ENERGIE (in kJ): 2470
ENERGIE (in kcal): 590
FETT : 53g -DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 8,6g
KOHLENHYDRATE: 16 g -DAVON ZUCKER: 10g
BALLASTSTOFFE: 10g
EIWEISS: 20g
SALZ: 2,5g
*Berechnung der Werte gemäß Verordnung (EG) 1169 / 2011
ALLERGENE *
Pistazien
*gemäß EU-VO 1169/2011
LAGERUNG: kühl (10 - 15 °C), trocken und dunkel
HERKUNFT: Sizilien
MHD: siehe Etikett
