La noix de cajou est originaire du Brésil et a été introduite en Afrique par les Portugais, entre autres.
Elle est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise.
Selon la médecine traditionnelle chinoise, elle a un effet stimulant sur les nerfs, protège le cœur et améliore l'humeur grâce au tryptophane.
Bon pour les yeux, la peau et les ongles. Elle est riche en minéraux et en protéines. TCM.
J'ai opté ici pour la noix de cajou naturelle de 320 (320 graines par lb)
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Tant qu'à faire, autant choisir des produits de qualité supérieure.
Elle est belle, croquante, légèrement sucrée et très aromatique. On peut bien sûr la cuisiner, mais elle est délicieuse à tartiner ou à consommer crue.
Parfaite pour la régénération, comme source de protéines, d'énergie et de minéraux.
INGRÉDIENTS :
noix de cajou nature*
VALEURS MOYENNES NÄHR  ; (en 100g)*
ENERGIE  ; (en kJ) : 2315
ENERGIE  ; (en kcal) : 553
MATIÈRES GRASSES : 43,9g- Dont MATIÈRES GRASSES FOURNIES : 7,8g
HYDRATE DE CARBONE : 30,2g -DU SUCRE : 5,9g
MATIÈRES DE BALANCE : 3,3g
BLANCS D'OEUFS : 18,2g
SEL : 0,03g
*Calcul des valeurs selon le règlement (CE) 1169 / 2011
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ALLERGENES *
Noix de cajou / Cashews
Ne contient pas d'autres allergènes conformément au règlement 1169/2011 de l'UE
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CONSERVATION : au frais (10 - 15 °C), au sec et à l'abri de la lumière
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PRODUCTION : Burkina Faso, Ghana, Togo, Vietnam
MHD : voir l'étiquette
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