Cajou  ; [en latin Anacardium occidentale]  ; - Noyau de la pomme de cajou du "reinier" ;.
Cette combinaison unique de sel et de poivre est un plaisir exquis pour les amateurs de noix de cajou.
Bon pour le snacking et comme source de protéines. Très chargé en énergie.
La forme de la noix de cajou ressemble à notre rein.
La drupe vietnamienne renforce et revitalise.
Il est originaire du Brésil et a été introduit par les colonialistes portugais
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en Asie et en Afrique
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Le fruit est chauffé pour le rendre comestible
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Dans la médecine traditionnelle chinoise, la noix de cajou calme entre autres l'esprit "Shen" ;,
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a un effet stimulant sur les nerfs, cardioprotecteur, fait baisser le taux de cholestérol, améliore l'humeur (grâce au tryptophane)... https://www.therapeutika.ch/Cashewkerne
Un fruit puissant qui devrait être pris en compte dans tout plan alimentaire.
Recettes avec des noix de cajou ici : https://www.nutfruit.org/nutrition/cashews/
INGRÉDIENTS :
92 % noix de cajou, mélange d'épices au poivre de Tellicherry,
(sel marin, dextrose, extrait de levure, arôme naturel d'épices,
oignons, poivre, maltodextrine, agent d'adoucissement : acide citrique;
anti-agglomérant : dioxyde de silicium ; jus de citron en poudre, tournesolöl,
poivreöl), épaississant : gomme arabique
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VALEURS MOYENNES NÄHR  ; (en 100g)*
ENERGIE  ; (en kJ) : 2393
ENERGIE  ; (en kcal) : 574
MATIÈRES GRASSES : 44g  ; -Depuis les graisses urines 8,7 g
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HYDRATE DE CARBONE: 23 g -Du SUCRE : 23 g
Matières de lest : 2,9 g
BLANCS: 20g
SEL : 2,4 g
*Calcul des valeurs selon le règlement (CE) 1169 / 2011
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ALLERGENES *
Noix de cajou
*gemäß ; Règlement UE 1169/2011
Peut contenir des traces de:
cacahuètes, soja, lait (lactose), autres fruits à coque, céleri,
moutarde, sésame et dioxyde de soufre (sulphite)
CONSERVATION : au frais (10 - 15 °C), au sec et à l'abri de la lumière
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PRODUCTION : produit en Allemagne
MHD : voir l'étiquette
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